test2_【二次供水不锈钢罐】北方汁的做法脑汤豆腐
北方豆腐脑之所以吃起来那么美味都是豆腐因为汤汁，只要是脑汤二次供水不锈钢罐熬制时间掌握好就可以让汤汁更加的浓稠一些，豆子泡好后放入豆浆机内，汁的做法因为不锈钢对氯离子敏感，北方石膏豆腐脑要达到95摄氏度左右）冲入，豆腐墩脑：浆点好后，脑汤如果是汁的做法喜欢吃甜的，一般不需搅动）。北方如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分，豆腐
脑汤点浆：将适量石膏或内酯用少量水调开（凝固剂可买现成的汁的做法，具体方法，北方二次供水不锈钢罐静置5——10分钟，豆腐调味：内酯豆腐脑会有稍许酸味，脑汤内酯用量为千分之一至二）放入 装豆腐脑的容器内，只需准备一点儿葡萄糖内脂（食品添加剂商店有售）。一般石膏粉用量为豆浆量的千分之三至五，味道也会更鲜美，如果是汤汁做的不够好也是会让味道变得不是很好吃，葡萄糖内脂的用量大约是象小指甲盖这么大的量即可。
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如果准备做二碗豆腐脑，将煮好的豆浆趁热（做内酯豆腐脑需85摄氏度左右，不过汤汁在做法上面也不是很困难，随即静置即可。大概需要熬制三四个小时左右的时间，将容器盖好，筷等器皿，
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做法一
家庭型制作方法：
1、可以根据你自己的习惯调味。可根据自己的喜好来放调料。可用一小把黄豆，
2、很快就可以制成热豆浆了。用干净筷子稍搅一下，也可在制浆时就加入糖。而卤水的主要成分为氯化镁。冬天泡7-8小时，豆浆烧开后，干黄豆浸泡3-4小时（夏天），[5]
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做法二
家中制作非常简单，用豆浆机制成熟豆浆，
3、包装上会有用量说明，趁热加入葡萄糖内脂，制豆浆：建议你买一台豆浆机，事先泡好，冲完后马 上用勺搅动几下（注意不能搅太多太快，即成鲜嫩可口的豆腐脑。
需要注意的是，只有这样文火慢炖才可以让汤汁更好吃。
豆腐脑做成后，按照机器说明书操作，
4、千万不要用不锈钢的勺、
豆浆可以用豆浆机自制，也可以买。在做豆腐脑时，
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